Sappiamo scegliere la giusta acqua minerale?

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  Quest’oggi l’attenzione cade sulle acque minerali, quale strumento indispensabile alla vita. Ma troppo spesso non ci si sofferma sulla qualità dell’acqua che si beve!! Pur avendola sotto gli occhi, non si riflette sull’etichetta, che riporta proprio la composizione dei sali … Continued

Il caffè verde: tra miti e realtà

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“I benefici del caffè verde rimangono solo sulle scenario pubblicitario”. A fare chiarezza in merito, è stata L’EFSA  (European Food Safety Authority) che vigila sulla sicurezza alimentare nell’Unione Europea. L’agenzia ha confermato che non vi è correlazione tra  l’acido clorogenico ( molecola a cui si … Continued

Benvenuti nel nuovo blog della salute

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Il blog della salute, nasce per rendere dinamico  l’interscambio di informazioni che la mia professione consente di mettere a disposizione del prossimo. In tale sezione verranno dati consigli, pubblicati articoli scientifici  e aggiornamenti sulle tematiche di maggiore interesse oggi, per … Continued