Mindful eating: la consapevolezza di se stessi, attraverso il chicco d’uva

La Mindful Eating applica i principi della mindfulness all’alimentazione. Acquisire consapevolezza di se stessi è il punto di partenza per imparare a focalizzare l’attenzione a ciò che si sta eseguendo nel momento presente. LA RICERCA DELLA CONSAPEVOLEZZA DI SE STESSO, … Continued

DIALOGO APERTO CON IL TUO NUTRIZIONISTA: LA RUBRICA INTERATTIVA

  Benvenuti nella mia rubrica, uno spazio dove la professione di nutrizionista si incontra con voi lettori attraverso un dialogo interattivo per approfondire tematiche del campo della nutrizione clinica. VOI SARETE LA MIA ISPIRAZIONE Cari lettori sarete voi a scegliere … Continued

15 MARZO: FIOCCO LILLA PER I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

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Oggi 15 Marzo, la Nazione si colora di lilla, colore legato alla prevenzione e cura dei DCA (disturbi del comportamento alimentare). La sua eziologia multifattoriale, non attribuisce la causa di insorgenza a un unico elemento, ma molteplici cause, psicologiche e biologiche, si combinano insieme. … Continued

DALLE CALORIE AL DNA: LA RIVOLUZIONE RACCHIUSA IN 5 SEMPLICI REGOLE

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Il campo della nutrizione negli ultimi tempi sta subendo una vera e propria rivoluzione che riguarda il superamento dell’antica concezione del cibo, considerato in passato solo in termini di calorie, ma che viene interpretato nella nuova accezione di insieme di molecole, in grado … Continued

GUIDA ALLA LETTURA DELLE ETICHETTE NUTRIZIONALI

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L’etichetta nutrizionale, riportata su qualsiasi prodotto in commercio, rappresenta una vera e propria carta d’identità attraverso la quale il consumatore può scegliere ciò che sta acquistando, sulla base delle caratteristiche che più soddisfano le sue esigenze. Leggere e comprendere tutte le … Continued