Il caffè verde: tra miti e realtà

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“I benefici del caffè verde rimangono solo sulle scenario pubblicitario”. A fare chiarezza in merito, è stata L’EFSA  (European Food Safety Authority) che vigila sulla sicurezza alimentare nell’Unione Europea. L’agenzia ha confermato che non vi è correlazione tra  l’acido clorogenico ( molecola a cui si … Continued

Benvenuti nel nuovo blog della salute

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Il blog della salute, nasce per rendere dinamico  l’interscambio di informazioni che la mia professione consente di mettere a disposizione del prossimo. In tale sezione verranno dati consigli, pubblicati articoli scientifici  e aggiornamenti sulle tematiche di maggiore interesse oggi, per … Continued